簡単　常備菜✨はなっこりーのからし和え

ポコパ's cooksnap of when they made 簡単　常備菜✨はなっこりーのからし和え.
Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485

ブロッコリーと中国野菜サイシンのかけ合わせの『はなっこりー』のからし和えです。クセがなくて食感も良く美味しい野菜です♪
このレシピの生い立ち
食感と味の良い『はなっこりー』の美味しさにはまっています。見た目が似ている菜の花でよく作るからし和えにしました。

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材料

  1. はなっこりー 120g
  2. 塩（茹でる用） 適量
  3. ☆白だし 大さじ1
  4. ☆水 大さじ1/2〜1
  5. ☆かき醤油（醤油でも可） 大さじ1/2
  6. ☆からし 3〜4g
  7. ※白だしの濃縮により分量は調整してください。

作り方

  1. 1

    『はなっこリー』は、ブロッコリーと中国野菜サイシンのかけ合わせの野菜です。

  2. 2

    見た目は、菜の花に似ていますが、クセがなく、どんな料理にも合います。花、葉、茎すべて食べられ、栄養価も高いです。

  3. 3

    はなっこりーをよく洗い、鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を加え、茎の方から茹でる。

  4. 4

    時間差で全体を茹でる。
    茹で時間は1分程度、茹ですぎないように。

  5. 5

    茹で上がったら、水にさらし、水気を絞って、3〜4cm長さに切る。

  6. 6

    調味料を☆をよく混ぜ合わせ、⑤を加え、和える。

コツ・ポイント

はなっこリーは、茹ですぎない。

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レシピ作者

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485
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素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪
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