離乳食中期★ヒラメのトマト煮
7～8か月ごろの白身魚を使った離乳食です。
このレシピの生い立ち
離乳食教室で紹介しているレシピです。
作り方
- 1
白身魚は、骨を取り除き、細かく刻む。
- 2
ミニトマトはヘタを取り、沸騰した湯にさっとくぐらせ、冷水にとり皮をむく。種を取り、細かいみじん切りにする。
- 3
小鍋にだし汁、1、2を入れ火にかける。
- 4
魚に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、火を止める。
コツ・ポイント
白身魚は、刺身を使用すると骨がなく調理が簡単です。
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