アプリでひらく作り方
- 1
大根は5mm厚さのいちょう切り、人参は3mm厚さの半月切りにする。椎茸は軸を落として半分に切る。
- 2
鶏肉は筋切りする。フライパンを予熱し、胡麻油をいれ、皮面だけ焼く。香ばしく焼けたら半分に切り、5mm厚さのそぎ切りにする
- 3
⑵のフライパンで⑴の野菜を炒める。しんなりしたら煮汁の材料を入れて3分程煮る。鶏肉に片栗粉をまぶし、一緒に加える。
-
- 4
鶏肉に火が通れば、わさびの半量を溶き入れる。器に盛り、残りのわさびをのせる。
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コツ・ポイント
わさびの量はお好みで調整して下さい
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