とろとろ♪湯豆腐
木綿豆腐も角がとれてとろっとろに♪
お揚げもとろふわ食感。
このレシピの生い立ち
試行錯誤してアレンジしました。
作り方
- 1
おだしを鍋に入れ、温めます。
その間に具材を好みの大きさにカット♪ - 2
カットした具材を全て（重曹以外）を入れて
沸騰させます。 - 3
沸騰したら重曹を入れて弱火に。
10分煮たら完成！
コツ・ポイント
重曹を入れたら弱火！吹きこぼれないくらいの強さに。
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