ごぼうの肉味噌

JA全農あおもり @cook_40382241
手巻きパーティに。
作り置きしてごはんと一緒に食べてもGOOD☆
このレシピの生い立ち
作り置きもOKのレシピです!野菜と一緒に巻いてさっぱり食べていただくのもOK!ごはんにのせて食べると、ご飯のおかわりが止まりません!
ごぼうの肉味噌
手巻きパーティに。
作り置きしてごはんと一緒に食べてもGOOD☆
このレシピの生い立ち
作り置きもOKのレシピです!野菜と一緒に巻いてさっぱり食べていただくのもOK!ごはんにのせて食べると、ご飯のおかわりが止まりません!
作り方
- 1
ごぼうはよく洗い、5㎜厚さの輪切りにして、酢を加えた水にさらして、水気を切る。しょうがはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油とごぼうを入れて加熱する。しっかりと炒める。
- 3
しょうがと鶏ひき肉を加えてさらに炒める。
- 4
だし汁を加えて5〜6分煮る。汁気が半分になったらを加える。
- 5
とろみがつくまで煮詰める。
- 6
きゅうりの短冊切りと白髪ねぎと一緒にごぼう味噌をサンチュでくるんでどうぞ。
コツ・ポイント
ご飯にのせてもおいしくいただけます。
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