フライパンで作れる！余り物ですき焼き風煮
グレぃ @cook_40303947
使う道具も少ない時短料理で冷蔵庫の残り物を一掃出来ます！勿論定番の具材を入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた物を見ていたらすき焼きが食べたくなったので作ってみました！
フライパンで作れる！余り物ですき焼き風煮
使う道具も少ない時短料理で冷蔵庫の残り物を一掃出来ます！勿論定番の具材を入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた物を見ていたらすき焼きが食べたくなったので作ってみました！
作り方
- 1
油をひいたフライパンで肉を炒め砂糖を大さじ3入れます。(焼き過ぎると固くなるので注意して下さい)
- 2
しょうゆ、みりん、めんつゆ、水を混ぜた物を少量入れ肉に下味を付け1度ボウルに上げておく。
- 3
②で残った調味料と砂糖大さじ3をフライパンに入れ軽く煮立った所に1口大に切ったキャベツ、こんにゃく、とうふを入れ煮込む。
- 4
キャベツに色が付いてきたら肉を戻し弱火で再度煮込んだら完成。
- 5
お好みで生たまごに入れてお食べください♪
コツ・ポイント
お肉を戻す際は固くなってしまうのでこんにゃくやしらたきの横には絶対入れないで下さい。
ただ、そのまま持ってくと冷めるのが早いので最後まで温かい状態で食べたい方はカセットコンロに弱火でかけておいて下さい。
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