小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ミルク茶さん、レポありがとう！ビタミンK・葉酸・A・Cを含む小松菜♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪じゃこでコクをプラス！

このレシピの生い立ち
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
適応症：風寒風邪・胃寒嘔吐・中毒（魚・カニ）

小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生

みるく茶's cooksnap of when they made 小松菜ミネラルスープ♪簡単漢方食養生.
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生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
適応症：風寒風邪・胃寒嘔吐・中毒（魚・カニ）
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材料

  1. ちりめんじゃこ 50g
  2. 小松菜 ２袋
  3. 舞茸 １パック
  4. 人参 １本
  5. ごぼう １本
  6. 水 1200ml
  7. 鶏がらスープの素 大さじ1
  8. 酒 大さじ２
  9. 生姜汁 １かけ分
  10. ごま油(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ゴボウは包丁の背で皮をこそげて、回しながら鉛筆を削るようにしてささがきにして水にさらす

  3. 3

    人参は千切りにして

  4. 4

    小松菜を5cm幅に切って、舞茸は一口大にしておく

  5. 5

    鍋にごま油（分量外）を入れて、人参・舞茸を入れて炒める

  6. 6

    ごぼうを入れて炒めて

  7. 7

    水・鶏がらスープの素を入れたものを加熱する

  8. 8

    酒を入れて

  9. 9

    小松菜・ちりめんじゃこを入れて

  10. 10

    生姜汁を入れて

  11. 11

    仕上げにごま油を入れて

  12. 12

    味をみて、足りなければ塩でととのえて、出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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