もずくキムチ天ぷら
もずく酢に飽きたあなたに♪
このレシピの生い立ち
もずくをもずく酢以外で食べたいと思ったときに、てんぷらにしてみました。
作り方
- 1
天ぷらの材料です。
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- 2
①もずくを３回程度しっかり水洗いする。
- 3
②もずくの水を切り適当な長さに切る。
- 4
③ボウルに薄力粉、水、卵を入れ混ぜる。
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- 5
④③のボウルにもずく、キムチを入れ混ぜる。
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- 6
⑤油鍋を温め160℃の温度のところにスプーンで流しいれる。
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- 7
⑥きつね色になり浮いてきたら上げる。
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- 8
バットにキッチンペーパーをしき油をきる。
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コツ・ポイント
もずくは味がついていないもずくを使用してください。
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