もずく酢に飽きたあなたに♪このレシピの生い立ちもずくをもずく酢以外で食べたいと思ったときに、てんぷらにしてみました。
天ぷらの材料です。
①もずくを３回程度しっかり水洗いする。
②もずくの水を切り適当な長さに切る。
③ボウルに薄力粉、水、卵を入れ混ぜる。
④③のボウルにもずく、キムチを入れ混ぜる。
⑤油鍋を温め160℃の温度のところにスプーンで流しいれる。
⑥きつね色になり浮いてきたら上げる。
バットにキッチンペーパーをしき油をきる。
もずくは味がついていないもずくを使用してください。
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