豚バラのしそ巻揚げ
豚バラとしその組み合わせは抜群
そこに、チーズと梅肉…
ご飯の進むおかずです！
このレシピの生い立ち
しそが好きなので巻いてみました！
作り方
- 1
豚バラ肉を半分に切ります
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- 2
しそを半分に切ります
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- 3
とろけるチーズを1/4に切っていきます
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- 4
豚肉を斜めにし、しそをおきます
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- 5
そのまままっすぐ巻いていきます
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- 6
チーズを入れるときは、三つ折りにし
しその上におき、おんなじ手順で巻いていきます -
- 7
梅肉を入れるときは
少量入れましょう
多すぎるとはみ出ます -
- 8
こちらも同様に巻いていきます
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- 9
巻いたものが写真のものになります
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- 10
小麦粉 卵 パン粉を準備し、
まぶしていきます
小麦粉→卵→パン粉 -
- 11
180度の油であげます（油分量外）
キツネ色になったら、完成です -
コツ・ポイント
今回は梅肉 チーズでしました！
コチュジャンを薄く塗り、ピリ辛風にもいいかと！
細く切った人参やじゃがいもを蒸して
一緒に巻いてもOK
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kimisunsun -
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