パスタマシーンで水無し自然薯二八蕎麦！
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
十割がいまいちだったので今回二八で作りました。
このレシピの生い立ち
パスタマシーンで作る簡単自然薯蕎麦第二弾！二八蕎麦！
パスタマシーンで水無し自然薯二八蕎麦！
十割がいまいちだったので今回二八で作りました。
このレシピの生い立ち
パスタマシーンで作る簡単自然薯蕎麦第二弾！二八蕎麦！
作り方
- 1
14mm幅の板をパスタマシーンに入れたら良い感じです。
-
- 2
ピッタリ板幅！
-
- 3
パスタマシーンの掃除で出来たうどん！
次回はうどん作ります。 -
- 4
摺り下ろした自然薯を摺り潰す。
切れにくくなる様です。
-
- 5
混ぜた蕎麦粉と強力粉に自然薯を入れてこねる。
-
- 6
丸くまとめる。
-
- 7
パスタマシーンで1から4まで伸ばし2mmで製麺しました。
-
- 8
5分茹でました。
-
- 9
十割よりは良い感じ。
-
コツ・ポイント
お手軽手打ち蕎麦
似たレシピ
-
-
-
-
-
十割そばのグルテンフリークリームパスタ 十割そばのグルテンフリークリームパスタ
お蕎麦で作ったグルテンフリーのパスタ風です。十割そばなら小麦不使用なのでグルテンが気になる方も気軽に食べられます。
-
-
鮭とほうれん草とシメジのパスタ 鮭とほうれん草とシメジのパスタ
包丁を使わないシリーズ第二十弾。真面目に作りました。シンプルながら美味しい一品。好みで具材や味付けを変えてみて下さい。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21388078
