簡単♬2種類のカリカリさつまいもチップス

okamelove's cooksnap of when they made 簡単♬2種類のカリカリさつまいもチップス.
ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

旬のさつまいもで塩バター味とはちみつのような甘い2種類のさつまいもチップスが簡単に作れます♬
このレシピの生い立ち
いもけんぴが大好きなので旬のさつまいもで作ってみました★

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材料

4人分
  1. さつまいも 500ｇ
  2. サラダ油 フライパンに1センチ
  3. 「はちみつ味」
  4. ★砂糖 大さじ3
  5. ★水 大さじ2
  6. ★しょうゆ 小さじ1/2
  7. 「塩バター味」
  8. ■塩 小さじ1/2
  9. ■バター 20ｇ

作り方

  1. 1

    さつまいもはきれいに洗ってスライサーでスライスし、たっぷりの水で約5分水にさらす。

  2. 2

    水でさらしたさつまいもをキッチンペーパーできれいに水気を取る。

  3. 3

    フライパンに1センチの油を入れて180度で②のさつまいもを揚げていく。

  4. 4

    周りが色づいてきたらキッチンペーパーの上で油を切る。

  5. 5

    フライパンに★の材料を入れてふつふつしてとろみがついてきたら④のさつまいもを半分入れて絡める。

  6. 6

    塩バター味はフライパンに■の材料を入れてバターが溶けたら④のさつまいもを残り全部入れて絡める。

  7. 7

    画像右がはちみつ味、左が塩バター味です♬
    クッキングシートの上で乾かす。

  8. 8

    お皿に盛り付けて出来上がり♡

コツ・ポイント

揚げる時はきつね色になりすぎると焦げっぽい味がするので早めに上げてくださいね★

油を切るとカリッとしますよ♬

余ったら湿気に弱いのでジップロックに入れて保管してくださいね★

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レシピ作者

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058
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はじめまして★9歳と4歳の娘と4人家族です★とにかく時短でおいしくできる物を日々作っています。おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載していこうと思っています。クックパッド以外に「Yuki's Kitchen（ユキズキッチン）」というブログでも料理レシピやお菓子レシピを公開しています。⇒https://yuki-kitchen.com/よかったら見てみてください♡
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