素材一品！白ねぎの味噌レモン炒め
Ｋえつこ @k_etsuko
レモンのさっぱり感が、いくらでも食べられてしまいます！
作り置きできます、お弁当などにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お鍋にすだちを絞る感覚の味変的なものをイメージして作っています。父が徳島県民なのでスダチを何にでも（味噌汁にも）絞ります。一品だけでおかずを作るのが好きです！大好きな白ネギもほぼ一品のみでごはんのおかずにしました。
素材一品！白ねぎの味噌レモン炒め
レモンのさっぱり感が、いくらでも食べられてしまいます！
作り置きできます、お弁当などにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お鍋にすだちを絞る感覚の味変的なものをイメージして作っています。父が徳島県民なのでスダチを何にでも（味噌汁にも）絞ります。一品だけでおかずを作るのが好きです！大好きな白ネギもほぼ一品のみでごはんのおかずにしました。
作り方
- 1
白ネギは３ミリ幅の斜め切りにし、お揚げは刻んでおく。
- 2
フライパンに油(分量外)を熱し、焦げないように炒める。
-
- 3
しんなりしたら、味噌、みりん、レモン汁、お揚げを加えて全体がなじんだら完成。
-
コツ・ポイント
お揚げは特に入れなくても良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21400912
