☆至福のひととき☆大人のブランデーケーキ
mi―jyun @cook_40406978
ひと息つきたいティータイムにはもちろんお酒を飲みながらでも○♪♪
このレシピの生い立ち
市販のものや他のレシピより少しブランデーが効いたケーキが食べたくて
☆至福のひととき☆大人のブランデーケーキ
ひと息つきたいティータイムにはもちろんお酒を飲みながらでも○♪♪
このレシピの生い立ち
市販のものや他のレシピより少しブランデーが効いたケーキが食べたくて
作り方
- 1
常温に戻したマーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
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- 2
溶き卵を３回に分けて入れその都度混ぜる。
-
- 3
お好きなブランデーを入れる。丸１日程ブランデーに漬けておいたレーズンも漬けておいたブランデーごと入れる。
- 4
オーブンを１７０℃で予熱しておく。
- 5
振るった小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れゴムべらで切るように混ぜる。
-
- 6
クッキングシートを敷いた型に流し入れ上から底を２,３回打ち付け空気を抜く。
- 7
１７０℃のオーブンで３５分くらい焼き竹串に何もついてこなければ型から出し粗熱を取る。
-
- 8
全体に（底面も忘れずに）ブランデーシロップを塗りラップで包み冷蔵庫で２,３日休ませたら完成！
コツ・ポイント
焼き上がってもぐっとガマンし２,３日待つ！
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