鶏むね肉と黒酢のさっぱりチンジャオロース
坂元醸造株式会社 @kurozu
家族が喜ぶ！ご飯が進む絶品おかず
このレシピの生い立ち
黒酢を使うことで、減塩効果もあり、さっぱりしたチンジャオロースができあがります。
鶏むね肉でもとてもやわらかく仕上がります♪
黒酢を使った簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しています！ぜひ他のレシピもご覧ください♪
鶏むね肉と黒酢のさっぱりチンジャオロース
家族が喜ぶ！ご飯が進む絶品おかず
このレシピの生い立ち
黒酢を使うことで、減塩効果もあり、さっぱりしたチンジャオロースができあがります。
鶏むね肉でもとてもやわらかく仕上がります♪
黒酢を使った簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しています！ぜひ他のレシピもご覧ください♪
作り方
- 1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
-
- 2
［A］の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
- 3
鶏むね肉、ピーマン、たけのこは棒状に切り、たまねぎは櫛切りにする。
- 4
鶏むね肉に塩コショウをして片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンにごま油をひいて加熱し、［4］を手でほぐしながら入れて炒める。
- 6
［3］で切った野菜類を［5］に加えてさらに炒め、［2］を入れて全体に味がなじむまで炒める。
- 7
塩コショウと仕上げ用の黒酢で味を調え、皿に盛り付ければ完成！
-
コツ・ポイント
濃いめの味がお好きな方はオイスターソースを足すと◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21401498
