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キンパ風海苔巻
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キンパ風海苔巻-レシピのメイン写真

キンパ風海苔巻

北海道ピクルス研究所
北海道ピクルス研究所 @cook_40411622

キャロットラペのピクルスを使うととても便利。手早く美味しいキンパが出来上がります。酢飯を使ったような美味しさです♪
このレシピの生い立ち
野菜とお酢のピクルスは最強の自然食品。おつまみだけじゃなく食材としての利用もご提案しています。
Pickles Lab Hokkaido
〜北海道ピクルス研究所〜
https://pickles-lab.com

キャロットラペのピクルスを使うととても便利。手早く美味しいキンパが出来上がります。酢飯を使ったような美味しさです♪
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キンパ風海苔巻

北海道ピクルス研究所
北海道ピクルス研究所 @cook_40411622

キャロットラペのピクルスを使うととても便利。手早く美味しいキンパが出来上がります。酢飯を使ったような美味しさです♪
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〜北海道ピクルス研究所〜
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材料

1〜2人分
  1. キャロットラペピクルス 1/3
  2. 牛肉 100g
  3. 卵 1個
  4. ほうれん草 1株
  5. シイタケ 1枚
  6. お米 80g
  7. 豆板醤 小さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. ごま油 少々
  11. 海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    卵は細長い卵焼きに、ほうれん草はサッと茹で(チン)ておきます。

    • キンパ風海苔巻作り方1写真
  2. 2

    牛肉は細切り(シイタケは冷蔵庫にあったので)ごま油で炒めて豆板醤、醤油、砂糖で味付け

    • キンパ風海苔巻作り方2写真
  3. 3

    海苔にお米を薄く伸ばして、卵焼き、キャロットラペ、ほうれん草、牛肉を乗せて巻いて、ラップで包んだまま落ち着かせます。

    • キンパ風海苔巻作り方3写真
  4. 4

    ラップごとカットすると崩れにくいです。

    • キンパ風海苔巻作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成!

    • キンパ風海苔巻作り方5写真
  6. 6

    キャロットラペ

    • キンパ風海苔巻作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉の味付けを少し濃いめにすると、キャロットラペとのバランスが良くなるようです。
ご飯は少なめで野菜たっぷりで!

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北海道ピクルス研究所
北海道ピクルス研究所 @cook_40411622
2023/03/24 06:51に公開
北海道のおいしくて安心安全なお野菜とグルテンフリーのお酢を使いこだわり抜いたピクルスを製造しています。野菜のビタミン、ミネラル、食物繊維にお酢の健康効果!無添加で長期保存も可能。野菜のハーバリウムのような美しさ♪ピクルスは最高の食材なのです!身体の中から美しく、美と健康と時短料理がテーマの北海道ピクルス研究所です!よろしくね♪
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