ホタルイカの熱々オリーブオイルがけ

yummysunny @yoko_an
加熱するのはオリーブオイル大さじ1だけ。めちゃ簡単!レモンとニンニクと生姜とナンプラー、ナイス♪ホタテやタコも合います!
このレシピの生い立ち
春ですねー。ホタルイカいっぱい売ってて嬉しい♪
ホタルイカが安かったのと、レモンがあったので迷わず。
ホタルイカの熱々オリーブオイルがけ
加熱するのはオリーブオイル大さじ1だけ。めちゃ簡単!レモンとニンニクと生姜とナンプラー、ナイス♪ホタテやタコも合います!
このレシピの生い立ち
春ですねー。ホタルイカいっぱい売ってて嬉しい♪
ホタルイカが安かったのと、レモンがあったので迷わず。
作り方
- 1
ホタルイカは目玉の歯応えが邪魔なので取り除く。
(つまめば簡単に取れるので、手間はないです。) - 2
レモンをスライスしておく。
- 3
◯を混ぜておく。
- 4
お皿にホタルイカとレモンを並べる。
- 5
その上に◯を散らす。
- 6
オリーブオイルを煙が立つくらいまで温める。
- 7
オイルをジュワーっとかける。
(フライパンからそのままが簡単だけど、油が熱くて怖い方は、スプーンでまわしかけてください) - 8
ナンプラーを数滴たらす。
出来上がり。 - 9
- 10
※関係ないけど買ったのはこの特売ボイルホタルイカ。(^ ^)
お得。イエイ。
コツ・ポイント
材料に書いたように、タコやホタテも合いますよ。
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