作り方
- 1
お椀1杯の水をお鍋に入れ、そこに乾燥ワカメを入れて戻す。
- 2
火をつけて沸かす。お湯が湧いたらもやしを入れて五分ほど茹でる。
- 3
顆粒中華スープの素とオイスターソースを入れてよく煮溶かす。
- 4
お椀に卵を割り入れて適当に解きほぐす。
鍋の火を止めて卵を流し入れ、ゆっくりかき混ぜかきたまにする。 - 5
仕上げに生姜を入れ、再び煮立てて出来上がりです。
コツ・ポイント
顆粒中華スープとオイスターソースの組み合わせは最高です。何にでも応用できます！
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