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[保育園幼児食]さつまいもの炊き込みご飯
たかさご保育園 @cook_40335069
さつまいもの甘さと、ひき肉の甘辛の味がよく合う炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
子どもたちが芋掘り遠足で掘ってきたさつまいもを使っていつもと違うメニューを考えてできました。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁をとり、炊飯器にお米とお酒をいれて、目盛りまでだし汁をいれます。
- 2
お米の上に、1センチ角に切ったさつまいもと千切りにした人参をいれ、普通または炊き込みモードで炊きます。
-
- 3
鍋またはフライパンに油をひき、ひき肉を炒めます。
-
- 4
ひき肉の色が変わってきたら、★の調味料をいれ、5分ほど煮詰めます。
-
- 5
2で炊き上がったご飯と、4の味をつけたひき肉を混ぜ合わせて出来上がりです。
-
![[保育園幼児食]さつまいもの炊き込みご飯作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/35555460/160x128cq80/%E4%BF%9D%E8%82%B2%E5%9C%92%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F%E3%81%95%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%AE%E7%82%8A%E3%81%8D%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%94%E9%A3%AF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[保育園幼児食]さつまいもの炊き込みご飯作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/35555462/160x128cq80/%E4%BF%9D%E8%82%B2%E5%9C%92%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F%E3%81%95%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%AE%E7%82%8A%E3%81%8D%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%94%E9%A3%AF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[保育園幼児食]さつまいもの炊き込みご飯作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/35555463/160x128cq80/%E4%BF%9D%E8%82%B2%E5%9C%92%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F%E3%81%95%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%AE%E7%82%8A%E3%81%8D%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%94%E9%A3%AF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[保育園幼児食]さつまいもの炊き込みご飯作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/35555464/160x128cq80/%E4%BF%9D%E8%82%B2%E5%9C%92%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F%E3%81%95%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%AE%E7%82%8A%E3%81%8D%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%94%E9%A3%AF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
だし汁を入れることで、旨みがでておいしく仕上がります。
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