サツマイモ米粉蒸しパン
ほりごん1013 @cook_40130276
米粉利用のやさしい甘さのさつまいも蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉が当たったので小麦粉を米粉に置き換えて作ってみました。
サツマイモ米粉蒸しパン
米粉利用のやさしい甘さのさつまいも蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉が当たったので小麦粉を米粉に置き換えて作ってみました。
作り方
- 1
サツマイモ小1本は0.5〜1㎝の角切りにして水にさらす。レンジ600W2〜3分する。
- 2
ボールに卵1個と黒糖40gを入れて泡立て器でもったりするまで混ぜる。
- 3
2のボールに牛乳100ml、サラダ油大さじ1.5を入れて混ぜる。
- 4
3のボールに米粉100g、ベーキングパウダー小さじ1.5を入れ、1のさつまいもも入れてよく混ぜる。
- 5
紙カップに8分目くらい入れる。
-
- 6
蒸し器に入れて10〜15分蒸して出来上がり。
-
コツ・ポイント
黒糖の代わりに白砂糖でも大丈夫です。甘さは控えめです。
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