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米粉でふっくら！カリフラワーメンチカツ
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米粉でふっくら！カリフラワーメンチカツ-レシピのメイン写真

米粉でふっくら！カリフラワーメンチカツ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

米粉活用。カリフラワーライスたっぷり。

このレシピの生い立ち
カリフラワーと米粉でヘルシーなメンチカツにしました。

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米粉でふっくら！カリフラワーメンチカツ

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材料

２人分
  1. 合いびき肉 100g
  2. カリフラワー 100g
  3. 米粉、卵、パン粉 適量
  4. Ａ
  5. 米粉 大さじ1
  6. マヨネーズ 小さじ1
  7. コンソメ 小さじ1/4
  8. 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    カリフアワーをみじん切り。
    耐熱袋でレンジ600w2分加熱する。

    • 米粉でふっくら！カリフラワーメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    合いびき肉、カリフラワー、Ａを合わせ、肉をつぶしながら混ぜる。

    • 米粉でふっくら！カリフラワーメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    成形して米粉、卵、パン粉を付ける。

    • 米粉でふっくら！カリフラワーメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    170度の油で5分揚げる。

    • 米粉でふっくら！カリフラワーメンチカツ作り方4写真

コツ・ポイント

カリフラワーライス　ID:18951018

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2023/03/28 17:14に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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