米粉のすいとん汁☆

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ぴーはるまま
ぴーはるまま @cook_40253326

米粉活用のすいとんで腹持ちが良く食べごたえがあります。枝豆の食感やにんじんの色合い良く、しらす入りで栄養もたっぷりです！
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作っていたすいとんを米粉で作ってみました。

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材料

3〜4人分
  1. ○米粉 120g
  2. ○冷凍枝豆(解凍した豆の部分のみ) 20g
  3. ○釜揚げしらす 70g
  4. ○すりおろしにんじん 1/2本分
  5. ○水 120ml
  6. ☆白だし 60ml
  7. ☆しょうゆ 大さじ2
  8. ☆水 800ml
  9. 三つ葉 30g

作り方

  1. 1

    　○の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    鍋に☆を入れて火にかけて沸騰させます。

  3. 3

    1をスプーンですくって2に落としていきます。

  4. 4

    5分程煮たら3〜4cm程度に切った三つ葉を入れ、さっと煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

手順1で米粉なのでダマになりにくいですが色々な材料がはいるのでよく混ぜ合わせてください。

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レシピ作者

ぴーはるまま
ぴーはるまま @cook_40253326
に公開
2歳と7歳の男の子のママです。クックパッドのレシピにはいつもお世話になっています(^^)できるだけ家にある調味料を使って簡単・美味しいレシピを考え、家族に喜んでもらえることを励みに日々料理しています(*´∀｀*)アレンジレシピを考えるのが好きです♪よろしくお願いします(^o^)
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