米粉活用!カラッと唐揚げ!

なつ☆ゆうママ
なつ☆ゆうママ @cook_40140808

米粉をいただき米粉活用して唐揚げを作ってみました!美味しくて盛り付けた写真を撮る前に食べてしまい写真がこんなですみません
このレシピの生い立ち
米粉が当たっていただいたので作ってみました!

米粉活用!カラッと唐揚げ!

米粉をいただき米粉活用して唐揚げを作ってみました!美味しくて盛り付けた写真を撮る前に食べてしまい写真がこんなですみません
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米粉が当たっていただいたので作ってみました!

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材料

4人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. 生姜チューブ 大1
  3. にんにくチューブ 大1
  4. 白だし 大4
  5. 米粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切りビニールに入れる。今回は、モモ肉、胸肉ミックスにしてみました!

  2. 2

    肉を入れた袋に調味料を入れ、口を閉じ、よく揉み込み、しばらく放置する。お好みで生姜とニンニクの量を変えてください!

  3. 3

    肉の汁気を切り、米粉をまぶす。

  4. 4

    後は、いつもの唐揚げを作るように揚げて出来上がり!

コツ・ポイント

白だしが味を決めてくれるので、特にコツもないです。いつもの衣をやめ、米粉活用することで、カリッとあがります!

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