豆腐のエビチリソース風

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ごはんがすすむ豆腐のエビチリ風です！
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材料

  1. 木綿豆腐　　厚さ1cmの薄切り 1丁
  2. 生姜　みじん切り ひとかけら
  3. 長ネギ　みじん切り（今回は冷凍の千切り長ネギで代用） 1本
  4. 片栗粉 適量
  5. タレ
  6. ケチャップ 大さじ3
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. 水 大さじ2
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は片栗粉をつけて多めの油で焼いておく。

  2. 2

    生姜と長ネギを炒める。

  3. 3

    ②に①を入れ豆腐が崩れないように軽く混ぜる。

  4. 4

    予め混ぜておいたタレを③にかけ、中火で軽く炒める。

  5. 5

    片栗粉をまわし入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで辛みをつけてください。
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ラクトベジタリアン＝乳製品ＯＫのベジタリアン。乳製品があると、こくのある料理も作れて、お腹も舌も満足！ベジが気をつけたい栄養素については、日記の普通の日記をご覧ください。日記の使い方→⏺️今日のごはん→ベジの食卓の記録⏺️おべんとう→ベジ弁当の記録⏺️おいしいもの→ベジ商品の記録⏺️美味しい出来事→ベジレストランの記録⏺️普通の日記→栄養面など、ベジを続ける上で気をつける情報を掲載
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