アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで刺しておき、塩こしょうをしておく。(味が染み込み易く、肉も柔らかくなります。)
- 2
れんこん、人参は5mm厚さくらいのいちょう切りにする。れんこんは耐熱皿に入れて、水にさらしておく。
- 3
②の水を大雑把に切り、人参を加えて、ラップをかけ、電子レンジ(600w)で2分半加熱する。ブロッコリーは小房に分ける。
- 4
フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を焼く。焼き目がついてきたら、裏返し、③と●を加えて炒め合わせる。
- 5
鶏肉とブロッコリーに火が通ったら、★の水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪♪
コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫に余っているものでOK！
鶏肉と同量くらいの野菜を使うとバランスが良いです♪
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