大葉チーズカツ弁当 2020/12/08

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豚こましかなくてもカツは作れます。多めに作って冷凍保存もできます。
このレシピの生い立ち
特になし

大葉チーズカツ弁当 2020/12/08

豚こましかなくてもカツは作れます。多めに作って冷凍保存もできます。
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材料

  1. 豚こま 広げて4枚分
  2. ①塩こしょう 各少々
  3. 大葉 2枚
  4. チーズ 1枚
  5. 小麦粉・パン粉 適量
  6. ②ハッシュドポテト 6個
  7. 2個
  8. ③白だし・みりん 各大さじ1
  9. 片栗粉・マヨネーズ 各小さじ1
  10. ブロッコリー 3房
  11. ミニトマト 1個

作り方

  1. 1

    大葉チーズささみカツ
    …豚こまを広げて塩こしょうし、大葉とチーズを挟んで小麦粉卵パン粉で衣つけ。170度で揚げます

  2. 2

    ハッシュドポテト
    …市販のハッシュドポテトを揚げるだけ

  3. 3

    卵焼き
    …白だし・みりん・片栗粉・マヨネーズをよく混ぜ合わせてから卵を割り入れ、しっかり混ぜてから焼きます

  4. 4

    ブロッコリー、ミニトマト

コツ・ポイント

以前作って冷凍していたカツを半解凍してから揚げました

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小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく!安く!をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています
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