アオサとなめこのトロ〜ンなすまし汁
白だしただけで美味しい！すまし汁ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
アオサが大好きで、なめこもあり作ってみました！
作り方
- 1
なめこはザルに出しサッと洗っておく
豆腐はさいの目切り - 2
鍋に水を入れ火をつけ沸騰したらなめこを入れる。あくは気なる方はすくってすててください(ふきこぼれやすいので注意！)
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- 3
2が再度沸騰したら豆腐、白だしを入れ沸騰したら火を止める
- 4
お椀にアオサを入れる
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- 5
4に3を入れ完成♪
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コツ・ポイント
なめこはザルに出してサッと洗ってから使ってください！洗いすぎると成分が溶けちゃうそうです。汚れが気にならなければ洗わなくても大丈夫です。あと、火をよく通すこと！
アオサは乾燥でなくても大丈夫です。
味はお好みに調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21411958
