ニラ玉キクラゲ♫ ささっともう一品

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CoozyLife @cook_40237865

【サッともう一品】欲しい時には良いですよ♫ 好きな具材でアレンジすればご家庭の定番料理に！？
このレシピの生い立ち
キクラゲ好きの我が子が好きなメニューです。ささっと作れるので重宝しています(^O^)

ニラ玉キクラゲ♫ ささっともう一品

クックMA31MM☆'s cooksnap of when they made ニラ玉キクラゲ♫ ささっともう一品.
とみー＆ぱんちゃん's cooksnap of when they made ニラ玉キクラゲ♫ ささっともう一品.
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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 白胡椒 少々
  4. ニラ 1束
  5. きくらげ お好みの量
  6. （合わせタレ）
  7. 醤油 小さじ2
  8. ウェイパー 小さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ2
  11. 酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    卵をボールに割り入れて、塩・胡椒を加えてよく混ぜておく。

  2. 2

    ニラを5cm程に切り、キクラゲは水で戻しておく。
    合わせ調味料を作り準備は完了！

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れて熱々に熱せれたら卵液を一気に入れる。

  4. 4

    ざっくりと下から返す様に混ぜて、ふわふわの半生状態で取り出しておきます。

  5. 5

    フライパンに油を少し足して、ニラ・キクラゲをサッと炒めて合わせ調味料を加える。そこへふわふわ玉子を加えてざっくりと混ぜる

  6. 6

    【こーじーライフ】としてYouTubeに料理動画をコツコツUPしているので、応援よろしくお願いします(^O^)

コツ・ポイント

海老や豚肉、皆さんの好きな具材と合わせて試してみよう！
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カナダ ウィスラーに家族で移り住み、新たに子供も生まれ早くも3年。カナダで手に入る限られた食材で食を満喫しようと日々奮闘している我々。春の山菜、夏のトラウト、秋のサーモンや松茸、冬のアイスフィッシングと季節ごとに楽しみながら過ごしています。そんなWhistlerの今を”こーじーライフ”としてYouTubeで動画を、”Coozy Lifeの日常”というブログ活動を通して発信しています。
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