ピーマンと椎茸のジャコ炒め
太陽の女神 @cook_40117127
ピーマンがジャコとザーサイの塩気と旨味で美味しく沢山食べられます。あと一品に便利。ご飯のおかずにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ピーマンの消費に。たらこと炒めても美味しい。ピーマンは塩気と旨味のあるものと炒めると良い。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切りヘタと種を取り、細切り。
椎茸は軸を取り細切り。
ザーサイは荒みじん切り。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、ちりめんじゃこ、ザーサイを炒める。
- 3
続けてピーマン、椎茸の順に入れ、炒め合わせて、椎茸がしんなりしてきたら、ポン酢を入れる。
- 4
全体を煽りながら炒め合わせて出来上がり。
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