作り方
- 1
かぶの葉は洗って、粗めのみじん切りに。水気は絞っておく。
- 2
ごま油でひき肉を炒める。色が変わってきたらかぶの葉を投入
- 3
しんなりしてカサが減ったらしょうゆ、みりんを入れ、1分ほど炒め煮する
- 4
塩コショウで味を調えて完成！
コツ・ポイント
フライパンいっぱいのカブの葉に合わせて調味料を入れると、味が濃すぎてしまいます。カサが減ってから味付けを。
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