小松菜は洗って食べやすい長さに切る。

焼豚も食べやすいお好みの長さに切る。

しめじはいしづきを切り落とし、小房に分ける。

フライパンにバターとにんにくを熱し、しめじ→小松菜の茎→焼豚→小松菜の葉の順に炒める。

めんつゆを全体に振りかけ味を馴染ませ、塩こしょうで味を整えて、出来上がり！お好みでごまも。