玉ねぎを適当にスライスする。
後でミキサーにかけるのでテキトーで大丈夫です

ブロッコリーも軽く刻む

お鍋にバターを入れて玉ねぎとブロッコリーを炒める。
ブロッコリーは茹でてないものでも大丈夫です。

軽く炒めたら水とコンソメを足して蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなったら牛乳を入れて、沸騰したらミキサーかブレンダーで滑らかにする。

味を見て牛乳やコンソメを足して好みの味に整えたら出来上がり。