米粉で唐揚げ

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

「米粉活用」で唐揚げが美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
片栗粉や小麦粉の代わりに米粉を使ってみました。

米粉で唐揚げ

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「米粉活用」で唐揚げが美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
片栗粉や小麦粉の代わりに米粉を使ってみました。
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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. ○塩麹 大さじ１
  3. ○ニンニクチューブ １センチ
  4. ○ショウガチューブ ２センチ
  5. ○醤油 大さじ１
  6. ●米粉 大さじ３

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を好きな大きさに切り、ビニール袋に入れ○を入れ混み少し馴染ませる。

  2. 2

    １に●を入れ、全体にまぶし、フライパンに油大さじ４を入れ、蓋をして揚げ焼きする。途中、裏返し揚げ焼きする。

  3. 3

    サクッと外はカリカリ、中はジューシーな唐揚げが出来上がり。

コツ・ポイント

揚げ焼きなので簡単♪
https://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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