タコとトマトの茗荷サラダ

olivecook
olivecook @cook_40061962

相性の良いタコとカラフル夏野菜のトマトに茗荷を加えた春から夏向きのサラダです。
このレシピの生い立ち
茗荷がいい仕事をしてくれるかも!と加えてみました。

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材料

2人分
  1. タコ 100g
  2. トマト 1個
  3. 茗荷 2本
  4. オイル 大さじ1
  5. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    タコを1センチ角程度の食べやすい大きさに、トマトは2センチ角程度に切り、茗荷は粗みじん切りにして、塩胡椒を加えて和える。

  2. 2

    皿に盛り、オイルをかけてできあがり。

  3. 3

    写真は、ドライパセリを散らしています。

コツ・ポイント

茗荷の味がとても効いています♡

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レシピ作者

olivecook
olivecook @cook_40061962
に公開
社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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