ドライイースト、砂糖、昆布だしを加えて泡立て器で混ぜます。

米粉、米油を加えて、ゴムベラでよく混ぜます。

ラップをして暖かいところで20分。

軽く混ぜてから、コーン、シュレッドチーズを入れてさらに混ぜます。
※上に載せてもOKです。
※量はお好みで○

マフィン型にグラシンケースを敷き、スプーンで入れます。スプーンを２つ使うとやりやすいです。

ラップをして暖かいところでさらに20分。
15分くらいたったら、オーブンの予熱を始めます。

普通のオーブンなら180度くらいでいいと思いますが、我が家のオーブンは強め？なので150度にしています。17分焼きます。

焦げやすいので様子を見てアルミホイルをのせるといいと思います。

今回使った米粉はコチラです。

今回使ったチーズはコチラです。