【レンコンと長芋の甘辛炒め】
アスママASMOM @cook_40084846
家族に好評すぎて、つくりおきにと作ってもすぐになくなりますが、つくおきレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の長芋とレンコンを使いたかったので。
【レンコンと長芋の甘辛炒め】
家族に好評すぎて、つくりおきにと作ってもすぐになくなりますが、つくおきレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の長芋とレンコンを使いたかったので。
作り方
- 1
レンコンは8mmくらいの半月切りにして酢水にさらします。
- 2
長芋は10mmくらいの半月切りにします。
-
- 3
レンコンと長芋をサラダ油にからませながらフライパンに並べます。
-
- 4
かき回さずじっくり片面ずつ焼いて、両面に焼き色がついたらタレをかけて絡めます。
-
- 5
炒り白ごまをかけて出来上がりです。
-
- 6
完成
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コツ・ポイント
根菜を切ってからサラダ油にからめて、フライパンで炒めるというより、焼くって感じです。
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