チンゲンサイのたまご餡かけ丼
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
ふんわりたまごでボリュームUP！とろ〜り餡で食べ応え満点◎赤、黄、緑の揃った三色丼の出来上がり〜♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせでご飯ものを作ろうと思い、餡かけにしてみました。簡単に作れるご飯ものの覚書です。
チンゲンサイのたまご餡かけ丼
ふんわりたまごでボリュームUP！とろ〜り餡で食べ応え満点◎赤、黄、緑の揃った三色丼の出来上がり〜♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせでご飯ものを作ろうと思い、餡かけにしてみました。簡単に作れるご飯ものの覚書です。
作り方
- 1
チンゲンサイ、玉ねぎはざく切りにする。
カニカマは裂いておく。
卵はよく溶きほぐす。
- 2
フライパンにごま油を敷き、温める。中火で玉ねぎ、チンゲンサイを炒め、しんなりしたら水、鶏ガラ顆粒を加えて煮立たせる。
- 3
ひと煮立ちしたら弱目の中火にし、カニカマを加えて煮る。野菜が好みの固さになったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
中火にしてくつくつと煮立ったら、溶き卵を回し入れる。たまごがふんわりと浮いてきたら、好みの固さで火を止める。
- 5
塩コショウで味を調え、ご飯に乗せたら出来上がり〜
うどんにかけても美味しいですよ♬
-
コツ・ポイント
味の濃さは、お好みで鶏ガラや塩コショウの量を調節してください。
似たレシピ
-
-
とろ～り卵とチンゲン菜のあんかけ丼 とろ～り卵とチンゲン菜のあんかけ丼
卵とチンゲン菜と調味料があれば10分でできる簡単お手軽レシピです☆かにかま、ひき肉、ハム等加えて更に美味しく♪
-
-
-
-
-
-
ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼 ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆とろとろ玉子と とろ〜りあんかけで、さらっと食べられる丼です！冷蔵庫にある食材で作れます◎
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21429704
