お弁当作り置き！一口れんこんハンバーグ
Cocobaking @cook_40389053
お弁当用にたくさん作って冷凍に！
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りを楽に、、、！週末に作り置きする用に作りました。
お弁当作り置き！一口れんこんハンバーグ
お弁当用にたくさん作って冷凍に！
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りを楽に、、、！週末に作り置きする用に作りました。
作り方
- 1
玉ねぎと蓮根の皮を剥いて、みじん切りにする。
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- 2
ボウルに合い挽きミンチと豆腐、塩胡椒、卵、牛乳、蓮根を入れて混ぜる。
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- 3
粘り気が出てきたら一口サイズに丸める
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- 4
油を熱したフライパンに入れ、焼き目がついたら蓋をして中火で3分焼き、裏返してまた約2分焼いて取り出す。
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- 5
フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取って、◎の調味料を入れて混ぜる。
- 6
ハンバーグを戻してソースを絡めて完成！
コツ・ポイント
小分けにして冷凍すればお弁当用の冷凍食品に☆
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野菜嫌いな人も、これならだいじょうぶです。ハンバーグだけなのに野菜がしっかり取れます！たくさん作って冷凍してお弁当にも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21430973
