レンジ使用 サバ缶で簡単アクアパッツァ風

る~Xoxo @cook_40288558
水煮のサバ缶・レンジで手軽に出来るアクアパッツァ風洋風おかず。洗い物も少なく、計量も簡単。忙しい時でもパパっと作れます。
このレシピの生い立ち
鍋物用に買って置いた水煮缶でしたが、そろそろ鍋に飽きてしまった様子の家族の為に作りました。
作り方
- 1
深めのお皿にサバ缶の汁・白ワイン・水・にんにくチューブ・塩胡椒を入れ混ぜ合わせます。
- 2
中央にサバ缶の身・周りに手でちぎったキャベツ・切り目を入れたミニトマトを置いて準備完了。
- 3
レンジ対応のフタかラップをして500Wで3分位加熱。キャベツを柔らかくしたい場合は長めに加熱します。
- 4
食べる前にオリーブオイルを回しかけて完成です。
- 5
魚臭いのが苦手な場合は缶詰の汁を減らして水の割合を増やしてください。白ワインも同様に水の方を多くしてもOKです。
- 6
水分量はお皿のサイズや具材の量に合わせて調節していただければと思います。
コツ・ポイント
洗い物が増えても差し支えない場合はフライパンでの調理で。 ①をフライパンに入れ、沸騰したら具材を投入します。お好みでアサリやハーブ等を加えて、よりアクアパッツァに寄せてもOKです。
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