簡単★サバ缶でアクアパッツァ風
まゆみCOOK @cook_40096094
大雑把にお鍋へ材料を放り込むだけ。
サバとあさり、野菜の旨味がよく出ていて、手抜きとは思えない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
サバ缶で何か作りたくて、冷蔵庫にあるもので、手間をかけず、洗い物も少なく、と考えた結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
-
- 2
ズッキーニを輪切りにし、鍋で両面に焼き色が付く程度、サッと焼く。
- 3
②の鍋にサバ缶(汁ごと)、あさり缶(汁は塩辛いので半分くらい使用)、●、そしてオリーブオイルをたっぷり３まわし。
- 4
中火で煮ていく。
ズッキーニが軟らかくなり、プチトマトの皮が弾けたら火を止める。 -
- 5
器に盛って、お好みでブラックペッパーを散らして完成。
コツ・ポイント
分量は大体で。
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