鯖の水煮缶でアクアパッツァ風✩.*˚

ハッピー☆⌒ママ's cooksnap of when they made 鯖の水煮缶でアクアパッツァ風✩.*˚.
Naaaaao☆☆☆
Naaaaao☆☆☆ @cook_40276289

鯖の水煮缶で簡単にできます！！お好きな具材を入れて美味しく作ってみてください！(^O^)
このレシピの生い立ち
レシピ本をみて少しアレンジしてみました。

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材料

3～4人分
  1. にんにく 2かけ
  2. ミニトマト 数量
  3. アスパラガス ３本
  4. しめじ 1袋
  5. オリーブオイル 適量
  6. 鷹の爪 少量
  7. 鯖の水煮缶 1～2缶
  8. 酒or白ワイン 大さじ3～5

作り方

  1. 1

    にんにく2かけをみじん切りにする。

  2. 2

    ミニトマトを半分に切り、アスパラガスは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り小房に分ける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを多めに引いて、にんにくと鷹の爪を香りがでるまでじっくり炒める。

  4. 4

    そこにアスパラとしめじを入れて炒める。(お好みでオリーブの実を入れても美味しいです！)

  5. 5

    火が通ったら鯖の水煮缶を汁ごと入れる。※2缶で作る場合は1缶は汁なしの方がいいです！！

  6. 6

    この時に酒、または白ワインを入れて蓋をして煮詰める。

  7. 7

    最後に半分に切ったミニトマトを入れて、トマトに火が通ったら完成〜(^O^)

  8. 8

    少ない材料で簡単にできます！！お好みで具材をアレンジしてみて下さい。アサリを入れても美味しいかも(^^)

コツ・ポイント

※水煮缶2缶とも汁を入れるとかなり塩気が強かったので要注意です！！

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Naaaaao☆☆☆
Naaaaao☆☆☆ @cook_40276289
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食べることが大好き〜！！自分の記録用に始めました(^O^)
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