かぼちゃとベーコンのミルクポタージュ
naeku @cook_40051234
#子どもが喜ぶ牛乳レシピ
かぼちゃ嫌いの息子が、このレシピのおかげで、かぼちゃを食べられるようになりました！
このレシピの生い立ち
尊敬する先輩に教えていただいたレシピです。
私なりに少し変更してまとめました。
かぼちゃとベーコンのミルクポタージュ
#子どもが喜ぶ牛乳レシピ
かぼちゃ嫌いの息子が、このレシピのおかげで、かぼちゃを食べられるようになりました！
このレシピの生い立ち
尊敬する先輩に教えていただいたレシピです。
私なりに少し変更してまとめました。
作り方
- 1
かぼちゃは、厚さ5ミリくらいにきり、その後、2〜3cmくらいの大きさに切る。皮付きのままでok
-
- 2
ベーコンは、1cmくらいに切る。
しめじは、小分けにする。 -
- 3
鍋に、火をつけて、その後、油を入れ、ベーコンを炒める。その後、かぼちゃ、しめじも入れる。
-
- 4
材料に油が回ったら、少量の水(30〜50ml位)を入れ、蓋をし1〜2分蒸し煮。途中、水が蒸発してしまったら水を足す。
- 5
かぼちゃに火が通ったら、牛乳を入れる。コンソメもいれて、沸騰したら、味噌を入れる。
- 6
再度、沸騰して、弱火で5分程度煮たあと、塩、胡椒で味を整えてください。
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