タラの芽の天ぷら サクサク
みっきい☆☆ @cook_40054541
氷水で失敗知らず、サクサクの山菜天ぷらが簡単にできます！
このレシピの生い立ち
タラの芽をたくさん頂いたので、旬の味に舌鼓〜♫
アプリでひらく作り方
- 1
タラの芽は袴を取り、洗ってからザルにあげ、水気を拭き取ります。
- 2
氷水を用意します
- 3
油を180℃に熱し、小麦粉に塩少々入れ氷水の水で溶きます。軽く混ぜれば大丈夫。
- 4
衣をサッと付けて揚げます。
- 5
余った衣で鳥天。油を170℃にして薄切りの胸肉を揚げました。
-
リアクション
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