意外な美味しさ！中華だしのお味噌汁
yuzupachi @cook_40195772
中華だしと生姜を入れた中華風の味噌汁です。
味噌汁なのに、中華スープを食べてる様な不思議な感覚の私の幸せスープです
このレシピの生い立ち
和風だしがなくて、中華だしを入れてみた所意外に美味しくてハマりました
意外な美味しさ！中華だしのお味噌汁
中華だしと生姜を入れた中華風の味噌汁です。
味噌汁なのに、中華スープを食べてる様な不思議な感覚の私の幸せスープです
このレシピの生い立ち
和風だしがなくて、中華だしを入れてみた所意外に美味しくてハマりました
作り方
- 1
鍋に水と皮を剥いて8等分に切ったかぶ、細切りのにんじんを入れ、中火で沸騰するまで火にかける
-
- 2
食べやすい大きさに切ったキノコ、薄切りにした長ネギ、細切りにしたしょうがを入れる
-
- 3
ひと煮立ちしたら、中華だしを入れ溶き卵を回しいれる
-
- 4
味噌を溶き入れ、醤油を入れて完成です
コツ・ポイント
ちょっと濃いめの味付けが美味しいです
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