ホタテ稚貝とキャベツの蒸し煮

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

青森平内町
このレシピの生い立ち
初めて稚貝を使いました

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材料

  1. キャベツ 300g
  2. 稚貝 12枚
  3. 酒 大さじ2
  4. バター 10g
  5. 塩 小さじ1/2
  6. コーン 1/3カップ

作り方

  1. 1

    キャベツは大きめに切り水洗いし水気を切って置く

  2. 2

    稚貝は貝のままさっと水洗いし水気を切って置く

  3. 3

    フライパンにキャベツを入れその上に稚貝を乗せて酒、バター、塩、胡椒、コーンを散らして蓋をする

  4. 4

    中火で6～7分蒸し煮する

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