大根のみぞれスープ^^

げんき1115's cooksnap of when they made 大根のみぞれスープ^^.
にこちゃんち's cooksnap of when they made 大根のみぞれスープ^^.
４人娘ｍａｍａ
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116

私(我が家)の幸せスープ♡身体に優しい！…を、私なりに追求しました。新学期、うっかり風邪など引かぬように美味しく予防^^
このレシピの生い立ち
数ヶ月前旦那様にうつされた風邪がキツくて(笑)
今年は今年で去年コロナで行けなかった入学式も行けて満足だけど…。
幼かった長女が高１、RSで泣いた四女は無事小学生になりました。過保護に予防ではなく、身体にいいもので家族の健康をm(_ _)m

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材料

大人４人分くらい
  1. 大根 1/2本
  2. 豚肉 130〜150グラム
  3. しょうが(チューブ可) 小さじ２
  4. 水 600cc(３カップ)
  5. ほんだし 小さじで山盛り１
  6. 醤油 大さじ１と1/2
  7. 鰹節 小袋２袋(６グラム)

作り方

  1. 1

    鍋に大根をすりおろす。(次女が初めて大根をおろしてくれました。…指すりむいたんだけどw)

  2. 2

    １の鍋に適当に切った豚肉、生姜、水、ほんだしを入れて煮立てる。

  3. 3

    気になればアクを取って、大根の辛さが抜けて豚肉に火が通るまで煮る。

  4. 4

    鰹節と醤油を入れて、混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし？(笑)煮れば出来ますw
ちなみに大根1/2本は、Ｌサイズを98円で買いました。

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レシピ作者

４人娘ｍａｍａ
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
に公開
30年くっついたり離れたりの幼馴染みと10年前に再婚…名前通り４人の娘に恵まれた母です✩.*˚(*´罒`*)ﾆﾋﾋ料理も大好きだけど、漫画やお酒、お裁縫やネイルも大好き*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*家族の胃袋掴みつつ…趣味も満喫、子育ても楽しもう！！(๑•̀ •́)و✧2017.6 食育アドバイザー取得。今後とも宜しくお願い致します♡
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