人参と新玉ねぎの粒マスタードサラダ

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】電子レンジでできる簡単常備菜。
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材料

4人分
  1. 人参 180g
  2. 新玉ねぎ 60g
  3. オリーブ 小さじ2/3
  4. 小さじ1
  5. 小さじ1/3
  6. マスタード 小さじ2

作り方

  1. 1

    人参は千切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、5分ほど水にさらし、水気を切る。

  3. 3

    耐熱皿に、人参、玉ねぎ、オリーブ油、酒を加え、ラップをして600wで2分加熱する。

  4. 4

    あら熱がとれたら、粒マスタード、塩を加えて和える。

コツ・ポイント

(1食分)36kcal、食塩相当量0.7
g、野菜量60g
人参、玉ねぎはスライサーを使うとさらに時短できます。

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愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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