みるく茶さん、つくれぽありがとう！胃・小腸・大腸の働きを高め、消化を促進したい時、涼性の大根＋温性の魚ブリを加熱調理

ぶりの下ごしらえを、しっかりすることで臭みが気になりません！

安くて手に入りやすいブリのアラで美味しいブリ大根が出来ます☆

スーパーの魚売り場で、美味しそうな、ぶりのあらを見つけた時にいかがでしょうか(^ ^)

冬はやっぱり「ぶり大根」が食べたくなります。和食っていいな～。魚屋さんで「ぶりのアラ」を見つけたら、ぜひ作って下さい。

ayapon611 さん、つくれぽありがとう！今回はヒラマサ♪ヒラマサ・カンパチは、同属ではあるが、ブリと外観が似て夏を旬とする魚♪薬膳では、同じ効能とされています♪魚・ブリは、気（エネルギー）血（栄養）陰（潤い）を補う♪ブリは、多食すると、血を動かし、熱を生じ、嘔吐しやすい♪ブリ性味：甘酸・温帰経：肝脾腎効能：補気・補血・滋陰・健脾.適応症：滋潤気血・肥健大根性味：辛・甘・涼帰経：肺・胃効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘#ブリ　#ブリ大根　#ブリ簡単#ブリ大根簡単　#大根簡単　#豊田市漢方

経済的で美味しく、栄養バランスも良いぶり大根ですが、美味しくする方法はまだ有るような気がします☆今回昆布を入れてみました

ぶりはアラを使っているので安上がりです！

臭みもなく、ぶりの身はふっくらとして、大根も味が染みて美味しいですよ。

ぶりに味をしっかりつけてから、大根を加えます。濃厚なぶりと、ぶりのだしをしっかり吸った大根と、おいしいですよ♪

冬に美味しいぶり。あらを使ってとろっとしたぶり大根を作ろう。

ぶりのあらを大根と煮込みました