レンジで簡単!こまつなのナムル★

備前市食育推進委員 @cook_40312684
備前市でたくさん収穫できる小松菜を使った食物繊維がたっぷりとれるナムルです
このレシピの生い立ち
東備こどもエヌピーオーセンターより提供。
(4人分として作った場合の1人分)エネルギー83
kcal、たんぱく質2.1g、脂質6.7g、食物繊維2.8g、鉄分1.8mg、カルシウム111mg、塩分0.6g
レンジで簡単!こまつなのナムル★
備前市でたくさん収穫できる小松菜を使った食物繊維がたっぷりとれるナムルです
このレシピの生い立ち
東備こどもエヌピーオーセンターより提供。
(4人分として作った場合の1人分)エネルギー83
kcal、たんぱく質2.1g、脂質6.7g、食物繊維2.8g、鉄分1.8mg、カルシウム111mg、塩分0.6g
作り方
- 1
小松菜は水洗いし、根本をおとし、4cmに切る
- 2
しめじは石づきを切り、ほぐす
- 3
にんじんはきれいに洗って、千切りにする
- 4
耐熱ボウルに①②③を入れ、電子レンジ500Wで5分加熱し、ザルで水をきる
- 5
ボウルに鶏がら、ごま油、白だしを入れて混ぜ合わせ、④の野菜を和えて器に盛り、いりごまをかける
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21433798