作り方
- 1
バター10グラムをフライパンで温めて、焦げないように白ネギをゆっくりじっくり炒める
- 2
白ネギがしっとりしてきたら、塩を入れ、オレンジ果汁を入れて煮詰める
- 3
煮詰まったら火を止めて、残りバター10グラムを入れ溶かす
- 4
別のフライパンでホタテの表面を焦げ目がつくように焼く。レアオッケー。
- 5
乗せておしまい！
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