みかんヨーグルトケーキ(簡単)カップ編
みかんとヨーグルトで作る簡単なケーキ
型を変えて焼くことも出来ます
大きい型で焼くとケーキが完成
簡単に作れます
このレシピの生い立ち
"完食です"と義父に報告
無くなると随時みかんを下さいます
みかんと冷蔵庫のヨーグルトで簡単に作くる
同じ材料でいざ勝負
大きな型焼きVSカップ焼き
カップ焼きの方が我子には人気です
カップ焼きの方があっと言う間に食べてしまい無くなります
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルト
調理時は
バローのヨーグルト
容器表記65㌘を
使用しました生地に混ぜる
ヨーグルト
約50～65㌘ -
- 2
追加事項21.1.14
ヨーグルト
70㌘で作る場合
ｻﾗﾀﾞ油を10㏄
減らして
焼けます別日に焼きました
-
- 3
洗い物を
減らしたいので
軽量カップで
生地作ります調理時
500㏄の軽量カップを
使いました -
- 4
シリコンカップで
焼きました大きな型で焼くと
ケーキが出来ます好きな容器で焼いてOK
・エンゼル型
・パウンド型 -
- 5
オーブン180度予熱する
①
みかんを
半分に切って
みかんを搾る
※果肉が入ってもOKみかん1個
約50㏄搾る -
- 6
②
①に
サラダ油
玉子
砂糖を
入れて砂糖が
溶けきるまで
よく混ぜる -
- 7
③
②に小麦粉
ベーキングパウダーを
加えて混ぜる -
- 8
④
ヨーグルトを加えて
粉気がなくなるまで
混ぜる生地の完成
-
- 9
⑤
トッピングみかん
有無は自由皮付きの
みかんを薄切りにして
切ったら皮をむく
※皮付きで切る方が果肉が崩れにくい -
- 10
⑥
④をカップに
流し込む生地はカップ半分で入れました
７か８分目まで入れても大丈夫ですが膨らむので満タンは避ける -
- 11
⑦
トッピングみかん
有無は自由⑤のみかんを
⑥の上に並べる適当でOK
可愛らしく
並べてもOK -
- 12
⑧
オーブン180度
20～25分焼く※家庭で家電メーカーの違いで
火力に違いがあります
様子を見ながら焼いて下さい -
- 13
⑨
焼き上がり粗熱をとって
完成 -
- 14
別の日に
焼いた物ですトッピング
みかん無し砂糖は黒砂糖使用
-
- 15
冷蔵庫に入れても
しっとり美味しいですカップ焼きは
おもたせにも…◎
この形は
子供も喜びますね焼きたて頂きます
-
- 16
型から外すと
こんな感じです我子の感想ですが
プリン見たいだ♪
底の茶色がウマイ…らしいです
中もふわふわです -
- 17
みかんケーキ(簡単)
ID21435728型が違うだけです
焼き上がりはこんな感じ
参考になれば良いかな… -
コツ・ポイント
軽量カップを使う料理は大きめのサイズの軽量カップを用意してボウルは使わず軽量カップで生地を作り洗い物を減らします
箸を使って混ぜます
無糖ヨーグルトを使うと多少甘味に違いが出ます
家庭で家電に違いがあるので様子を見ながら焼いて下さい
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